Resepi Ayam Grill Berempah Sendiri

Ayam Grill Berempah Sendiri Punya buat
Bahan utama
1 ekor ayam

Bahan Perapan
1 biji bawang besar (kalau bawang tu bersaiz kecil, guna 2 biji)
5 ulas bawang putih
2 cm halia
2 sudu besar serbuk cili
1 sudu kecil serbuk kunyit
2 batang serai
1 cawan teh Sos Tiram

Bahan Berempah
1 sudu besar serbuk jintan manis
1 sudu kecil serbuk jintan putih
1 sudu kecil serbuk ketumbar
1/2 Sudu Bunga Cengkih
1 sudu Daun Rosemary
1 sudu lada hitam biji
1 sudu kecil garam
1/2 sudu kecil gula

Langkah-Langkah

1. Kisar Bahan Perapan
2. Gilis bahan herba dan rempah menggunakan batu lesung atau batu giling sehingga menjadi serbuk
3. Campurkan bahan berempah yg telah digilis td kedalam campuran bahan kisar
4. teruskan mengisar selama 5 minit
5. Cuci Ayam yg telah dinyahbeku
6. letak didalam tupperware atau bekas tertutup,dan gaulkan dengan bahan2 yg telah dikisar td.
7. tutup tupperware dan simpan dalam peti sejuk bersuhu rendah sekurang2nya 2 jam,nk sedap semalaman
8. Keluarkan dari peti sejuk dan sedia untuk dipanggang dengan bara sederhana sehingga masak